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Patatas
Pimiento rojo
Chorizo iberico
Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta recien molida
Un poco de ajo y perejil bien picados
1 vaso de vino blanco
I
Pelar, lavar y cortar las patatas a gajos.
Poner en la cazuela un poco de aceite de oliva y añadir las patatas.
Cortar el pimiento a tiras y despues a trocitos pequeños, añadir a las patatas.
Hacer lo mismo con la cebolla
Incorporar el ajo, perejil y la pimienta molida.
Cortar el chorizo a trocitos y añadir.
Por ultimo, echar el vaso de vino blanco, sazonar, tapar y dejar que se haga fuego lento.
Es un guiso muy sencillo, barato y delicioso.
Espero que os guste
