tag:blogger.com,1999:blog-25229216984196763452024-03-08T11:13:50.828-08:00Chup chup en la cazuelaVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.comBlogger370125tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-30837552048565285162020-10-27T06:22:00.000-07:002020-10-27T06:22:16.454-07:00CALAMARES RELLENOS DE PISTO <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE86wFLGcm779KyZGVy5vbKAXlqK2vK97PylHCs6q_7PW18af2keeqBDLWCPm-d9kcj2toPIy5DBibvPucnSIk0rp-7aCuOyN1oDZ1jppOSR4wpyUnM32F7sp28oVAxKPW8MrYVe_v4Gj1/s2048/calamares+rellenos+de+pisto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE86wFLGcm779KyZGVy5vbKAXlqK2vK97PylHCs6q_7PW18af2keeqBDLWCPm-d9kcj2toPIy5DBibvPucnSIk0rp-7aCuOyN1oDZ1jppOSR4wpyUnM32F7sp28oVAxKPW8MrYVe_v4Gj1/s320/calamares+rellenos+de+pisto.jpg" width="320" /></a></div><br /> <span style="font-family: arial;">Ingredientes: </span><p></p><p><span style="font-family: arial;">Calamares </span></p><p><span style="font-family: arial;">Aceite de oliva</span></p><p><span style="font-family: arial;">Ajo</span></p><p><span style="font-family: arial;">Perejil</span></p><p><span style="font-family: arial;">Tomate </span></p><p><span style="font-family: arial;">Cebolla</span></p><p><span style="font-family: arial;">1 copa de vino blanco</span></p><p><span style="font-family: arial;">Pisto</span></p><p><span style="font-family: arial;">Huevo</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p><p><span style="font-family: arial;">A los calamares limpios, se les da la vuelta para que cuando los cocinemos, se cierren y no es necesario ponerles palillo. </span></p><p><span style="font-family: arial;">Cortamos muy menudas, las patas y las aletas. Reservamos. </span></p><p><span style="font-family: arial;">En una cazuela con aceite de oliva, añadimos la cebolla y el tomate junto con el ajo picado y pochamos hasta que la cebolla esté transparente. </span></p><p><span style="font-family: arial;">En un cazo ponemos agua y cocemos los huevos que necesitemos, esto va en función de la cantidad de calamares que quieras rellenar. (Huevo duro) </span></p><p><span style="font-family: arial;">Cuando la cebolla esté a tu gusto, añades las patitas y las aletas. Una vez estén hechas. añades el pisto que ya tenías preparado. Mezclas bien. Por último, incorporas los huevos duros bien picados. </span></p><p><span style="font-family: arial;">Con una cuchara de postre vas rellenando los calamares. Los vas colocando en la cazuela, hasta tenerlos todos. </span></p><p><span style="font-family: arial;">Les tiras por encima toda la mezcla de verduras y huevo que te haya sobrado de rellenar. Añades una copa de vino y los pones a fuego lento, hasta que estén listos. </span></p><p><span style="font-family: arial;">A la mesa y ¡Buen provecho!</span></p>Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-10998261951210995502020-10-22T05:44:00.005-07:002020-10-22T05:44:37.296-07:00BERENJENAS RELLENAS A RODAJAS <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5dxIdCQ16JOrSPDIo2qE__i3IK3mCEaP8-fEo2gSVhkXjBZp6FfAF7SNrdCSv9UIcC2Sn81rSxHrVMMYV5648__bznOSNEhYHcHs7NgUFQcs1L7iArc1yypqSE0BY1go08UtvZRfxmlS/s650/berenjenas+rellenas+.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="543" data-original-width="650" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd5dxIdCQ16JOrSPDIo2qE__i3IK3mCEaP8-fEo2gSVhkXjBZp6FfAF7SNrdCSv9UIcC2Sn81rSxHrVMMYV5648__bznOSNEhYHcHs7NgUFQcs1L7iArc1yypqSE0BY1go08UtvZRfxmlS/s320/berenjenas+rellenas+.png" width="320" /></a></div><br /> <p></p><p>Ingredientes: </p><p>Berenjenas</p><p>Pimiento rojo, asado</p><p>cebolla</p><p>huevos</p><p>aceite de oliva </p><p><br /></p><p>Lavar, secar y cortar las berenjenas a rodajas, sin pelar. </p><p>Sazonar e ir colocando las rodajas sobre un plato llano al que en el centro habremos colocado un plato de café hacia abajo para que el agua que vaya soltando la berenjena, quede abajo. </p><p>Se deja un rato y mientras tanto, pochamos la cebolla cortada muy menuda, en una sartén, con aceite. Reservamos. </p><p>Vaciamos las rodajas con un cuchillo afilado y dejamos la piel que luego la utilizaremos. </p><p>Se corta la carne de las rodajas de berenjena en cuadrados pequeños. .</p><p>En una sartén la salteas, hasta que esté a tu gusto, añades la cebolla y trozos pequeños del pimiento asado. </p><p>Bates huevos y añades la mezcla de las verduras, pones al fuego una sartén y vas colocado la piel de la berenjena que rellenarás con la mezcla, hasta que cuaje por los dos lados. </p><p>Listas para comer. </p>Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-36404877574391675692020-10-21T05:55:00.000-07:002020-10-21T05:55:08.188-07:00PASTEL DE VERDURAS <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjbZ93HipLKXMvmi8-N-hen4HFe_ymLGHUIBGG25r4lyKdKR0LqJ1mh1bMvzb6rEDoVGfAg5O6IS1WPxO1gbUc1EYdawKrB_0Ol6wa-OTeUuPiRjccs2BMYCU2ntgkg2ayiZXMiTIpdyV/s640/Pastl+de+verduras+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQjbZ93HipLKXMvmi8-N-hen4HFe_ymLGHUIBGG25r4lyKdKR0LqJ1mh1bMvzb6rEDoVGfAg5O6IS1WPxO1gbUc1EYdawKrB_0Ol6wa-OTeUuPiRjccs2BMYCU2ntgkg2ayiZXMiTIpdyV/s320/Pastl+de+verduras+1.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ434Epxt5ZltdCX4i3fxfGLB_Jb6gEMCL-0wv2gowWn4f7wu_h-iXTU7aKPUmHxeWfDUFb0ZCSiLBAFfxDvmvmeDfj7Zld85w6mUrsMWSNg1Pz4EfcrnycKyDg4fTOMcs2M4jTYTQVqBA/s640/Pastel+de+verduras+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="480" data-original-width="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ434Epxt5ZltdCX4i3fxfGLB_Jb6gEMCL-0wv2gowWn4f7wu_h-iXTU7aKPUmHxeWfDUFb0ZCSiLBAFfxDvmvmeDfj7Zld85w6mUrsMWSNg1Pz4EfcrnycKyDg4fTOMcs2M4jTYTQVqBA/s320/Pastel+de+verduras+2.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><span style="font-family: arial;">INGREDIENTES: </span></p><p><span style="font-family: arial;">400 GR CALABACIN CON PIEL</span></p><p><span style="font-family: arial;">400 GR ZANAHORIA</span></p><p><span style="font-family: arial;">75 GR CEBOLLA</span></p><p><span style="font-family: arial;">40 GR ACEITE OLIVA </span></p><p><span style="font-family: arial;">20 GR MANTEQUILLA</span></p><p><span style="font-family: arial;">5 HUEVOS </span></p><p><span style="font-family: arial;">QUESO HAVARTI</span></p><p><span style="font-family: arial;">UN PELLIZCO DE PIMIENTA RECIEN MOLIDA</span></p><p><span style="font-family: arial;">LAVAR Y CORTAR LAS VERDURAS Y LA CEBOLLA A CUADRITOS PEQUEÑOS, PONER EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA EN UNA CAZUELA Y POCHAR LA CEBOLLA HASTA QUE ESTÉ TRANSPARENTE, DESPUÉS INCORPORAR EL CALABACÍN Y CUANDO ESTÉ A TU GUSTO, LO RETIRAS, HACES MIISMO CON LA ZANAHORIA, CUANDO CREAS QUE ESTÁ SUFICIENTEMENTE TIERNA, LA RESERVAS.. </span></p><p><span style="font-family: arial;">EN UN BOL BATES LOS HUEVOS JUNTO CON LA PIMIENTA. </span></p><p><span style="font-family: arial;">UTILIZAS LA MITAD DE ESTA MEZCLA PARA EL CALABACIN Y POR SEPARADO, EL RESTO CON LA ZANAHORIA. </span></p><p><span style="font-family: arial;">PREPARAS UN MOLDE QUE VAYA AL HORNO, LO ENGRASAS Y COLOCAS LA ZANAHORIA (MITAD) Y PONES UNAS LONCHAS DE HAVARTI, SOBRE ELLAS EL CALABACIN, OTRA VEZ HAVARTI Y ACABAS DE NUEVO CON LA ZANAHORIA. </span></p><p><span style="font-family: arial;">AL HORO AL BAÑO MARIA, EL TIEMPO DEPENDERÁ DE CADA HORNO, YO LO HAGO A 180º Y CUANDO COMPRUEBO QUE ESTÁ COCIDO, LO SACO, LO COLOCO EN UNA FUENTE Y ADORNO CON UNOS PIÑONES. UN PAR DE MINUTOS EN EL HORNO PARA QUE COJAN COLOR Y... BUEN PROVECHO!!!</span></p><p><span style="font-family: arial;"><br /></span></p>Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-67555150987742027512020-02-03T02:26:00.001-08:002020-02-03T02:26:58.810-08:00<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgR_QwQeV24hQa710m-eZkE5jhnvXL6pr-Nxuz2a0RxDIE7CKq-6qYt4UABxi6wAZnO32jqot8QuZE6R_gi9JJZxfAJrdLCtVULGduxdJSHQQRBvpHHXdWdyt4l02zfmiqyqPGvAFiMax/s1600/Pastel+calabac%25C3%25ADn+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgR_QwQeV24hQa710m-eZkE5jhnvXL6pr-Nxuz2a0RxDIE7CKq-6qYt4UABxi6wAZnO32jqot8QuZE6R_gi9JJZxfAJrdLCtVULGduxdJSHQQRBvpHHXdWdyt4l02zfmiqyqPGvAFiMax/s320/Pastel+calabac%25C3%25ADn+.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
PASTEL DE CALABACÍN<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
700 gr de calabacín<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 gr de cebolla<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 gr de beicon<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 huevos <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pimienta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
100 gr. Queso rallado<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Saltear en la sartén con un par de cucharadas de aceite de
oliva<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el calabacín y la cebolla,
cortados a dados,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>hasta que estén super
tiernos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
En un bol, batir los 4 huevos con un poco de sal y pimienta,
añadir el queso rallado. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Mezclar los huevos con el calabacín y la cebolla. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Colocar en un molde rectangular forrado con papel de horno. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Precalentar el horno a 180º, arriba y abajo. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Introducir el molde y dejar unos 40 minutos, pero ojo, eso
depende de cada horno. <o:p></o:p></div>
<br />Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-80351809966990102732018-01-16T06:15:00.000-08:002020-10-22T06:22:33.855-07:00GELATINA DE FRESAS Y YOGURT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglj1U3wxxgxQqNl0XGEVkbzb-wS27hNgLbML5LvvMGA0QCswT56HFWUPe-SL2pjttubJ_H0KkPUdUnv-H3nIZnKSYUG83JjHuxn_jSgxbyUoaIPyamFlq9ruAXG2uuCqQzNMORD83pOyBN/s1600/gelatina+de+fresa+y+yogurt+foto.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="412" data-original-width="550" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglj1U3wxxgxQqNl0XGEVkbzb-wS27hNgLbML5LvvMGA0QCswT56HFWUPe-SL2pjttubJ_H0KkPUdUnv-H3nIZnKSYUG83JjHuxn_jSgxbyUoaIPyamFlq9ruAXG2uuCqQzNMORD83pOyBN/s400/gelatina+de+fresa+y+yogurt+foto.png" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes: </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-22584777627922463482017-05-02T06:30:00.001-07:002017-05-02T06:30:35.944-07:00ACELGAS CON BECHAMEL DE JAMÓN <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh928iY4WmeyFl1ysInCObU4gP7onglWD8G89L0fJEIyPqsk8mFmLRFL4RVUKCmhKa5XoT9yyPAb7jpu9Lqe35TtO_9Y_sMM_G50qm_1purUevzQKPocRfeALgl2beM5xU-XiE13Rz5KjZo/s1600/acelgas+con+bechamel+de+jam%25C3%25B3n.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh928iY4WmeyFl1ysInCObU4gP7onglWD8G89L0fJEIyPqsk8mFmLRFL4RVUKCmhKa5XoT9yyPAb7jpu9Lqe35TtO_9Y_sMM_G50qm_1purUevzQKPocRfeALgl2beM5xU-XiE13Rz5KjZo/s400/acelgas+con+bechamel+de+jam%25C3%25B3n.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
2 manojos de acelgas frescas<br />
Agua<br />
Sal<br />
4 huevos<br />
Virutas de jamón<br />
Queso rallado<br />
- Salsa Bechamel<br />
<br />
Cortamos, limpiamos y lavamos bien las acelgas.<br />
Ponemos a hervir con agua y un poco de sal. <br />
Al mismo tiempo, en otro cazo, colocamos los huevos en agua fría y los llevamos a ebullición, hasta que estén duros.<br />
Mientras esto está en el fuego preparamos la bechamel (También podéis utilizar la que venden hecha, si tenéis prisa) Si la haces tu, en el ultimo momento, añade las virutas de jamón para que queden bien mezcladas con la salsa. Si es comprada, echalas y revuelve.<br />
Escurrimos muy bien las acelgas y reservamos.<br />
<br />
Pelar los huevos y cortarlos en 4, poner sobre una fuente de horno, sobre ellos, las acelgas bien escurridas y por encima, la salsa bechamel con el jamón. <br />
Por último, cubrir con queso rallado y al horno. Solo gratinar. El tiempo dependerá de cada horno. Ves vigilando y cuando consideres que está gratinado a tu gusto, servir calientes.<br />
Espero que os gusteVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-26694295274786975212017-02-09T05:28:00.000-08:002017-02-09T05:28:13.012-08:00BERENJENAS AL HORNO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM0shP2_pO4NZm-V8HTV5hyLgbYsiITDKnIe5CHGQF_SNfl5S4muL8ubmt_pAZ4uKzTb2gDYI-nUQekd9BEsqBP7uYAF50zVSGLaAszzOJ_9xx02NgqsUlY9Yesdne6GZyBaeM7wmzTJOy/s1600/BERENJENAS+CON+QUESO+Y+TOMATE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM0shP2_pO4NZm-V8HTV5hyLgbYsiITDKnIe5CHGQF_SNfl5S4muL8ubmt_pAZ4uKzTb2gDYI-nUQekd9BEsqBP7uYAF50zVSGLaAszzOJ_9xx02NgqsUlY9Yesdne6GZyBaeM7wmzTJOy/s640/BERENJENAS+CON+QUESO+Y+TOMATE.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 Berenjena por persona<br />
Tomate maduro<br />
Queso (yo puse de cabra bajo en grasa)<br />
Orégano<br />
sal<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
Lavar las berenjenas y cortarlas en vertical, abriéndolas como un abanico.<br />
En cada corte, poner 2 rodajas de tomate y 2 cortes de queso.<br />
Sazonar<br />
Poner orégano por encima<br />
Un buen chorro de aceite de oliva<br />
<br />
Al horno, calor arriba y abajo, 150º, ir vigilando ya que el tiempo depende de cada horno.<br />
Servir calientes y ...................... a disfrutar<br />
Espero que os guste<br />
<br />Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-17475645003799811872017-02-08T04:52:00.001-08:002017-02-08T04:52:42.322-08:00MANITAS DE CERDO CON SALSA DE PUERRO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcnWEhUs6KNDNJ4u1oIFrbkWuJ8-Biig3j8UUZPiXHU4bkSxHN9FVZ-KRdJ-BbAZJ8GrRWK_16vSTNf0rAKg648oHuaXhbO3u6PtRW30D0FgS-D2hsxf2vwGLE1IeQ2y5rG1AKJHTnpkHX/s1600/MANITAS+DE+CERDO+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcnWEhUs6KNDNJ4u1oIFrbkWuJ8-Biig3j8UUZPiXHU4bkSxHN9FVZ-KRdJ-BbAZJ8GrRWK_16vSTNf0rAKg648oHuaXhbO3u6PtRW30D0FgS-D2hsxf2vwGLE1IeQ2y5rG1AKJHTnpkHX/s640/MANITAS+DE+CERDO+.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Manitas de cerdo (si son precocidas, el plato estará hecho mucho más rápido)<br />
Puerros<br />
Zanahoria<br />
1/2 butifarra negra<br />
Aceite de oliva<br />
Tomillo<br />
1 copa de vino blanco<br />
Sal<br />
<br />
Limpiar y trocear el puerro.<br />
Cortar la zanahoria en rodajas.<br />
Sazonar<br />
Pocharlas en la cazuela hasta que estén blandas,<br />
Añadir la butifarra negra desmenuzada y la copa de vino blanco, introducir las patas y tapar la cazuela.<br />
Echar un poco de tomillo.<br />
Fuego bajo.<br />
Servir calientes y a disfrutar.<br />
Espero que os guste<br />
<br />
<br />
<br />Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-11395896119803975742017-02-07T05:07:00.000-08:002017-02-07T05:07:03.386-08:00JUDIONES DE LA GRANJA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjloeqMI4BOW51Ph-OZqxuzRaxoT0y7nvHF8X93eYFcEJrJLxr82HXeMzi0u_csd3xD5vw9Mdltxu-N_vLmTIl74zNC_9YZdGLQnJR3Kwb4P5hRYUW3VmdGzbMjhRo4RQjqqbtGnnMrm5P/s1600/JUDIONES+DE+LA+GRANJA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjloeqMI4BOW51Ph-OZqxuzRaxoT0y7nvHF8X93eYFcEJrJLxr82HXeMzi0u_csd3xD5vw9Mdltxu-N_vLmTIl74zNC_9YZdGLQnJR3Kwb4P5hRYUW3VmdGzbMjhRo4RQjqqbtGnnMrm5P/s640/JUDIONES+DE+LA+GRANJA.jpg" width="358" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Este verano estuvimos de vacaciones por Castilla y me hice con unas buenas viandas de la zona, pero he esperado a que el tiempo acompañase, ya que son cosas algo contundentes. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los judiones, deliciosos. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Seguí la receta al píe de la letra, tal como indicaba el saquito de los Judiones. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">A remojo 24 horas antes de cocinarlos. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Asustarlos tres veces, ya sabéis, romper el hervor con agua fría. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 horas de cocción</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Manitas de cerdo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Morcilla negra</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Chorizo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 hojas de laurel </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un sofrito con cebolla y pimentón que se añade 10 minutos antes de retirar la cazuela del fuego. </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un buen chorrito de aceite de oliva</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Un poco de paciencia......</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Comerlos al día siguiente de haberlos cocinado y ....... A disfrutar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero que os gusten </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">En casa, disfrutaron mucho. </span>Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-54490432315554084442016-04-12T04:52:00.002-07:002016-04-12T04:52:45.572-07:00FIDEOS NEGROS CON PESTO Y TOMATE SECO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWcO0lQyqTFnssvqbv9HqMZimyIS20JLboQXegDd3R_7piauBQT49nELVv47ByC-uj9yGEuTKKlaLddS2EZQ7keKXB2HKP-aruF3nS1uzrfYHARcsI-fQLZzCMxBpuElMk8Qs2wTN6D2K/s1600/TALLARINES+NEGROS+CON+PESTO+Y+TOMATE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivWcO0lQyqTFnssvqbv9HqMZimyIS20JLboQXegDd3R_7piauBQT49nELVv47ByC-uj9yGEuTKKlaLddS2EZQ7keKXB2HKP-aruF3nS1uzrfYHARcsI-fQLZzCMxBpuElMk8Qs2wTN6D2K/s640/TALLARINES+NEGROS+CON+PESTO+Y+TOMATE.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
Fideos negros (pasta fresca)<br />
Salsa Pesto<br />
Tomates secos<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
Agua<br />
<br />
<br />
Primero herviremos los fideos negros 2 minutos en agua sazonada hirviendo.<br />
Escurriremos.<br />
Colocar en una fuente, cubrir con la salsa al pesto y añadir los tomates secos que habremos hidratado en aceite de oliva y habremos cortado muy menuditos.<br />
<br />
Buen provecho!!!<br />
<br />
Espero que os gusteVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-60710454429812840842016-04-06T05:16:00.000-07:002016-04-06T05:16:38.265-07:00POLLO A LA NARANJA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgixbm46ZRv4gypwIUclushRbWrej59kVFIOFoqQk24tAg1k14YWWMbGZ2aMCE8ZAiQW-nDIHFSIZo8WvdATbrXkOZDPBgCNWVCKdNCqGlu1P3g7H9cdLPk7mHOw5vGf9NJDlGr_O8w-jXd/s1600/pollo+a+la+naranja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgixbm46ZRv4gypwIUclushRbWrej59kVFIOFoqQk24tAg1k14YWWMbGZ2aMCE8ZAiQW-nDIHFSIZo8WvdATbrXkOZDPBgCNWVCKdNCqGlu1P3g7H9cdLPk7mHOw5vGf9NJDlGr_O8w-jXd/s640/pollo+a+la+naranja.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Ingredientes:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 pechugas de pollo <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 naranjas <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Peladura de 1 naranja<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 cuchara de mermelada de naranja amarga <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 cebollas grandes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
3 dientes de ajo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Aceite de oliva virgen extra<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 cucharada de maizena <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos aceite de oliva virgen extra en la cacerola y
doramos las pechugas sazonadas, cortadas a dados.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez doradas, reservamos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
En el mismo aceite pochamos el ajo y la cebolla. Añadimos la cucharada de maizena y le damos
unas vueltas. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Después incorporamos el zumo de las naranjas, la cucharada de mermelada y las
ralladuras de la piel. Dejamos que reduzca un poco y pasamos por la batidora. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Cocer a fuego suave unos 20 minutos.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Emplatar el pollo y cubrir con la salsa. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Espero que os guste!!!!</div>
Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-47330391610023442742016-04-05T05:04:00.000-07:002016-04-05T05:04:52.729-07:00BONITO CON TOMATE <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUBGfkUWIqiE-hViDl4aiul50EHKtiV60FgHo6rghPsxgV5ZVH5NIm9sdoLS4xsg9pid0XMeuZnZKuIRZhRlFfdUkHfd_JGnKHU6aDCEcnj_MS_ypLkpV2wzJmg0K-7_6uE4o5ceKhOkj/s1600/BONITO+CON+TOMATE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGUBGfkUWIqiE-hViDl4aiul50EHKtiV60FgHo6rghPsxgV5ZVH5NIm9sdoLS4xsg9pid0XMeuZnZKuIRZhRlFfdUkHfd_JGnKHU6aDCEcnj_MS_ypLkpV2wzJmg0K-7_6uE4o5ceKhOkj/s640/BONITO+CON+TOMATE.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 Kg de bonito del norte<br />
Aceite de oliva<br />
Sal<br />
Pimiento verde<br />
1 copa de vino blanco<br />
<br />
Limpiar el bonito de piel y hacerlo tacos.<br />
Sazonar y pasar por harina.<br />
Freír en aceite de oliva aliente.<br />
Rallar los tomates y echarlos al aceite donde hemos frito el bonito.<br />
Añadir el vino y un poquito de pimienta recién molida.<br />
Cortar el pimiento verde en tiras y echarlo al guiso.<br />
Una vez la salsa vaya tomando cuerpo, incorporar el bonito y dejar al fuego, unos 10 minutos.<br />
<br />
Espero que os gusteVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-71299971360470216612016-04-04T02:51:00.002-07:002016-04-04T02:51:40.659-07:00BOQUERONES AL HORNO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfuuo7jLKLqoDcjw3i49hxzqHhcu5V4NlpqS8e_17PGdY3qlW64jSy1Qe4J4bgURwH0TizRMaxOM0QEdIo2L3pQWedxnxbr0VJtONaM3dbVK37Pa3PEW4pxhIHs2uAdgEP4exWjSyNWvH/s1600/boquerones+al+horno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilfuuo7jLKLqoDcjw3i49hxzqHhcu5V4NlpqS8e_17PGdY3qlW64jSy1Qe4J4bgURwH0TizRMaxOM0QEdIo2L3pQWedxnxbr0VJtONaM3dbVK37Pa3PEW4pxhIHs2uAdgEP4exWjSyNWvH/s640/boquerones+al+horno.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1/2 Kg de boquerones<br />
Tomate<br />
Cebolla<br />
Orégano<br />
Aceite de Oliva<br />
1 copa de vino blanco<br />
Sal<br />
Pan rallado<br />
<br />
Preparación:<br />
Limpiamos los boquerones, retirando cabeza, tripas y espina, dejándolos en filetes.<br />
Cortamos la cebolla muy menuda y la ponemos a pochar en aceite de oliva caliente, entre tanto,<br />
rallamos el tomate, lo regamos con el vino blanco y lo espolvoreamos con orégano. Una vez la cebolla esté transparente, añadimos el tomate y dejamos que se haga una salsa consistente, revolviendo de vez en cuando.<br />
Preparamos una fuente de horno y colocamos una capa de la salsa de tomate y cebolla, sobre ella los filetes de boquerón y de nuevo, ora capa de salsa.<br />
Cubrimos con pan rallado y al horno por unos 10 minutos.<br />
Se puede tomar, también, frío.<br />
<br />
Espero que os guste<br />
<br />Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-68956198783646893402016-02-18T03:37:00.001-08:002016-02-18T03:37:28.435-08:00GUISO DE GARBANZOS FÁCIL <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0IrgeZHU7qPGNTnBzuI2epjrI-Zuxg4MN_JpBWjaaB2O0VIfbilC96bzfTNWlcWmsEw5oWNFmqhxOpy2DcrQFuczRuZfOFJKiSWQtIGC7BHXCIbYkaz93jOnnS-MrenmJemIxhFvujbj/s1600/guiso+de+garbanzos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0IrgeZHU7qPGNTnBzuI2epjrI-Zuxg4MN_JpBWjaaB2O0VIfbilC96bzfTNWlcWmsEw5oWNFmqhxOpy2DcrQFuczRuZfOFJKiSWQtIGC7BHXCIbYkaz93jOnnS-MrenmJemIxhFvujbj/s640/guiso+de+garbanzos.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
2 tomates maduros<br />
1 cebolla grande<br />
1 pimiento verde<br />
1 hoja de laurel<br />
Pimienta recién molida<br />
Sal<br />
Aceite de oliva<br />
Perejil<br />
2 botes de garbanzos cocidos<br />
2 vasos de agua<br />
<br />
Poner en la cazuela un buen chorro de aceite de oliva, añadir la cebolla picada, los tomates y el pimiento verde, todo cortado menudito. Dejar que se poche a fuego lento.<br />
Cuando esté listo, añade 4 cucharadas de garbanzos y tritura con la batidora la mezcla. .<br />
Devuelve a la cazuela y añade los garbanzos, la hoja de laurel, la pimienta, un poquito de sal y el agua. Deja que haga chup chup unos 20 minutos y después añade las hojas del perejil cortadas finas.<br />
Si queires, puedes echar unos tacos de jamón o de chorizo,,,,, eso, a tu gusto. <br />
<br />
<br />
Espero que os gusteVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-17169762947825562872016-02-16T07:29:00.002-08:002016-02-16T07:29:36.554-08:00PASTA FRESCA DE ESPINACAS CON SALSA DE QUESO Y PESTO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEcVMLjaZqckuTKUNmdfPxGqjDjQ-uA5DQpIxLWNY1fYy9l4Aamqq_pLs1qfzZ20dE8Yi7B_owd9glmyFFnRa1XNQgocPa_yQWZ6be9JpehyG_6gDUpQ9sSN8xTFZ1KQiQax8FUv1eNAZ7/s1600/pasta+fresca++con+salsa+de+queso+y+pesto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEcVMLjaZqckuTKUNmdfPxGqjDjQ-uA5DQpIxLWNY1fYy9l4Aamqq_pLs1qfzZ20dE8Yi7B_owd9glmyFFnRa1XNQgocPa_yQWZ6be9JpehyG_6gDUpQ9sSN8xTFZ1KQiQax8FUv1eNAZ7/s640/pasta+fresca++con+salsa+de+queso+y+pesto.jpg" width="640" /></a></div>
Ingredientes:<br />
Pasta fresca rellena de espinacas (Podéis poner la que más os guste)<br />
Salsa de queso (yo la preparo con nata y queso tipo Chedar. Calentar la nata y cuand esté caliente echar el queso en daditos pequeños, remover, hasta que se funda) Si tenéis prisa podéis utilizar la que venden ya peparada.<br />
Para el hilo de pesto, solo tenéis que triturar albahaca fresca con aceite de oliva y si os apetece, añadir algún piñón.<br />
<br />
Hervir la pasta el tiempo que marque el paquete, depende de cada tipo. Escurrir y emplatar. Cubrir con la salsa de queso y echar un hilo de pesto por encima. Decorar con un tomate cherryVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-24788565042018103412016-02-05T00:51:00.003-08:002016-02-05T00:51:48.310-08:00ARROZ CON BERROS Y ALL I OLI <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSisDI8xSpahVTy-KPeUAqGzTO3SFSc4MGTIIOtYK0db2kpB97LiSvBGVSCNaeJWlKmJbmamBFWrxNgYJDm6ZJk4vpaOELioi6lX68M3eCtQ7HxorzYEWhS6arJyMHIAc_31Z8uvwfRDi/s1600/arroz+con+berros%252C+guisantes+y+habitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOSisDI8xSpahVTy-KPeUAqGzTO3SFSc4MGTIIOtYK0db2kpB97LiSvBGVSCNaeJWlKmJbmamBFWrxNgYJDm6ZJk4vpaOELioi6lX68M3eCtQ7HxorzYEWhS6arJyMHIAc_31Z8uvwfRDi/s640/arroz+con+berros%252C+guisantes+y+habitas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
Arroz (1 taza de café por comensal)<br />
1 bolsa de berros frescos<br />
Jamón<br />
Aceite de oliva<br />
Ajo<br />
Sal<br />
Agua<br />
<br />
<br />
Calentar aceite en una cazuela y sofreír el ajo, el jamón cortado menudo y los berros.<br />
Cuando esté bien pochado, añadir el arroz, sazonar (cuidado que el jamón aporta bastante sabor) y añadir agua hirviendo (2 tazas por cada una de arroz)<br />
Dejar a fuego medio unos 20 minutos. Dejar reposar unos minutos.<br />
Emplatar y servir con all i oli<br />
<br />
Espero que os guste.Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-86940203233576696202016-02-04T05:21:00.001-08:002016-02-04T05:21:32.495-08:00ALITAS DE POLLO A LA MIEL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5fz49teuFelumM-_LuG3yJyeTGwPvssTsFtEyD0L7QmW4WADvChEti0VB0SEfY2gs3YNesYEobxFBXdRnL_39Ghyphenhyphen7ldPEY4DoUNg8mvEXqeaB7VPLMFSu-PY01RUJpuDCuUdgoAd8yU3/s1600/alitas+a+la+miel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="352" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5fz49teuFelumM-_LuG3yJyeTGwPvssTsFtEyD0L7QmW4WADvChEti0VB0SEfY2gs3YNesYEobxFBXdRnL_39Ghyphenhyphen7ldPEY4DoUNg8mvEXqeaB7VPLMFSu-PY01RUJpuDCuUdgoAd8yU3/s640/alitas+a+la+miel.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
1 Kg de alas de pollo<br />
Aceite de oliva<br />
Sal Pimienta<br />
3 cucharadas soperas de miel<br />
2 cucharadas soperas de salsa Perrins<br />
2 cucharadas soperas de salsa de soja<br />
un buen puñado de ajonjoli<br />
<br />
Sazonar las alas con sal y pimienta.<br />
En un bol, preparar la mezcla de las salsas, el aceite, la miel y el ajonjoli.<br />
Colocar las alas en una bandeja de horno y bañarlas con la mezcla. Dejarlas reposar una media hora y después meter en el horno, calor arriba y abajo, a 180º, el tiempo dependerá de cada horno. Sacarlas cuando tengan el punto deseado y ......... a comer.<br />
Espero que os gusteVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-91009027350372913382016-02-03T05:42:00.002-08:002016-02-03T05:42:37.913-08:00CONEJO AL HORNO CON ALL I OLI <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Dc61uVdTABP-Gsa0d6bDR3ttRqjtWa2N-goZ2dR0L8IdrzYYWod4wa4mSI1XQszHnPbMpwz0lJXNtVlvVeD_N-YJ3nrxPheG2AkqDGDPxqSw4UCYo6NFeNQrKLOCj5RZEP2U919WGZ9O/s1600/conejo+con+all+i+oli+y+patatas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Dc61uVdTABP-Gsa0d6bDR3ttRqjtWa2N-goZ2dR0L8IdrzYYWod4wa4mSI1XQszHnPbMpwz0lJXNtVlvVeD_N-YJ3nrxPheG2AkqDGDPxqSw4UCYo6NFeNQrKLOCj5RZEP2U919WGZ9O/s640/conejo+con+all+i+oli+y+patatas.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Conejo<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
Aceite de oliva<br />
Para el all i oli:<br />
Aceite de oliva<br />
ajo<br />
sal<br />
1 huevo<br />
<br />
Colocar el conejo cortado por la mitad, en una fuente de horno, sazonar y echar un poco de pimienta recién molida.<br />
Calor arriba y abajo, 180º, el tiempo dependerá de cada horno. <br />
<br />
Mientras se va haciendo el conejo, preparar el all i oli :<br />
Poner aceite en un bol y el ajo, emulsionar con la batidora.<br />
Añadir un poco de sal y el huevo. Batir hasta que vaya espesando.<br />
<br />
Delicioso!!!!<br />
<br />
Espero que os gusteVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-78400817676672915572016-02-02T05:41:00.001-08:002016-02-02T05:41:07.974-08:00ATUN A LA PLANCHA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9G2zw5b9FbZrabggV7Ikjx64a4g6Y9_AQY2Hiro3dmhZLhV4hnEsgXynZDgVP2eIkwIk1mPi54iyUsK3tZ1ZMuFOX0-SXArFWB1g7MXFHKLwm16DiANs1HIopHOgAn-NL-NZM3EXIVc8/s1600/At%25C3%25BAn+a+la+plancha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9G2zw5b9FbZrabggV7Ikjx64a4g6Y9_AQY2Hiro3dmhZLhV4hnEsgXynZDgVP2eIkwIk1mPi54iyUsK3tZ1ZMuFOX0-SXArFWB1g7MXFHKLwm16DiANs1HIopHOgAn-NL-NZM3EXIVc8/s640/At%25C3%25BAn+a+la+plancha.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Atún fresco<br />
Pimiento rojo asado<br />
Patata<br />
Pimentón<br />
Aceite de oliva<br />
Sal gorda<br />
<br />
Calentar la plancha con unas gotitas de aceite de oliva.<br />
Poner en agua hirviendo la patata con piel hasta que esté tierna.<br />
Asar los pimientos y trocearlos, saltearlos con un poco de aceite de oliva y ajos golpeados.<br />
Una vez caliente la parrilla, pasar el atún, vuelta y vuelta. Si te gusta mucho más hecho, mantenerlo más tiempo en el fuego pero se endurece, eso depende de gustos.<br />
Emplatar, sazonar con sal gorda y poner un poco de pimiento encima, la patata abierta, regada con aceite de oliva y pimentónVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-54965285206191427862016-02-01T09:01:00.000-08:002016-02-01T09:01:37.067-08:00NARANJA CONFITADA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAMFjBGrB6oKiO4uhDbP9ZVMzSotnajoCWrzio-pQ7g40BPVP0s73ig0W-x_7eM8bbzuvKBkPA6-0t2QOVSD9hnpRpFfkqWQ8KgYYytPsKB-XChcs_2q5wOWnk78XmvFYTEEHmbCRxO7C/s1600/naranja+confitada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIAMFjBGrB6oKiO4uhDbP9ZVMzSotnajoCWrzio-pQ7g40BPVP0s73ig0W-x_7eM8bbzuvKBkPA6-0t2QOVSD9hnpRpFfkqWQ8KgYYytPsKB-XChcs_2q5wOWnk78XmvFYTEEHmbCRxO7C/s400/naranja+confitada.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
Ingredientes <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Una naranja de mesa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
7 cucharadas de azúcar<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150ml de agua<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lavamos muy bien la naranja y secamos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Cortamos rodajas lo más finas posible. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos en una cazuela el azúcar y el agua, revolvemos hasta
que el azúcar se disuelva.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos al fuego y dejamos que llegue a hervir, con un par
de minutos es suficiente.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Introducimos las rodajas de naranja a la cazuela, cuidando
de que queden cubiertas.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Las tendremos al fuego aproximadamente 15-20 minutos.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez listas, las colocamos sobre un plato y dejamos
enfriar, luego podemos guardarles en un bote bien cerrado y al frigo. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Se conservan bastante tiempo. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Puedes hacer lo mismo solo con la piel. Hay que procurar que
lleve el mínimo posible de la parte blanca. Luego puedes utilizarlas para
ensaladas, aliños, repostería……<o:p></o:p></div>
Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-39095670912263743662016-01-27T09:55:00.001-08:002016-02-01T00:35:54.563-08:00SOPA CASTELLANA (SOPAS DE AJO) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0H4j51oMqLuIitL43xA0LXUF_DypJRnrHb27JAN489YJG2efDyOrg3IziMMA2yka02aFivX-ZNHp_sbM2_6zi0NoyDxDcQfDk1kCSi1R3n1qqRt8tYSjYPmu99sjNGhg7Z7gXfPS452O/s1600/sopa+Isa.jpg" imageanchor="1" style="background-color: white; font-family: 'segoe ui', 'segoe ui web regular', 'segoe ui symbol', 'helvetica neue', 'bbalpha sans', 's60 sans', arial, sans-serif; font-size: 21.12px; line-height: 29.9904px; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0H4j51oMqLuIitL43xA0LXUF_DypJRnrHb27JAN489YJG2efDyOrg3IziMMA2yka02aFivX-ZNHp_sbM2_6zi0NoyDxDcQfDk1kCSi1R3n1qqRt8tYSjYPmu99sjNGhg7Z7gXfPS452O/s640/sopa+Isa.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="rmTopSpacer rmTop" style="background-color: white; color: #444444; font-family: 'Segoe UI', 'Segoe UI Web Regular', 'Segoe UI Symbol', 'Helvetica Neue', 'BBAlpha Sans', 'S60 Sans', Arial, sans-serif; font-size: 14.08px; line-height: 19.9936px; margin-right: 0px; opacity: 0; padding: 5px 0px 0px; position: relative; z-index: 0;">
<h2 class="rmSubject" style="font-family: 'Segoe UI Light', 'Segoe UI Web Light', 'Segoe UI Web Regular', 'Segoe UI', 'Segoe UI Symbol', HelveticaNeue-Light, 'Helvetica Neue', Arial, sans-serif; font-size: 21.12px; font-weight: normal; line-height: 29.9904px; margin: 0px -20px 13px 0px; padding-top: 2px;">
DeE SOPAS DE AJO</h2>
</div>
<div class="c-ReadMessagePart ReadMsgContainer HasLayout ClearBoth HideShadows FullPart NoHistory Read RmIc" data-link="class{:~tag.getHeaderCssClass(IsConversationPart, IsRead, IsDraft, IsTrustedSender, Items.length)}" id="readMessagePartControl1693f" style="background-color: white; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; clear: both; color: #444444; font-family: 'Segoe UI', 'Segoe UI Web Regular', 'Segoe UI Symbol', 'Helvetica Neue', 'BBAlpha Sans', 'S60 Sans', Arial, sans-serif; font-size: 14.08px; line-height: 19.9936px; margin-bottom: 20px; position: relative;">
<div class="paddingtop paddingbottom" style="line-height: 19.9936px;">
<div class="c-ReadMessagePartHeader" style="line-height: 19.9936px;">
<div class="t_hov MsgHover MsgPartGradient ia_hc Expanded" data-link="class{fromContainerClass:IsBodyExpanded Collapsible}" style="background-color: transparent; line-height: 19.9936px; overflow: hidden;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Esta receta no es mía, la he hecho al pie de la letra siguiendo las instrucciones de una castellana experta en prepararla. </div>
<div class="t_hov MsgHover MsgPartGradient ia_hc Expanded" data-link="class{fromContainerClass:IsBodyExpanded Collapsible}" style="background-color: transparent; line-height: 19.9936px; overflow: hidden;">
Isa es la mujer de mi compañero de trabajo, Jesús, el que siempre que hablábamos de este plato me ponderaba la sopa que preparaba Isa para delicia de todos los que la prueban, así que le pedí que, por favor, me explicase el truco. </div>
<div class="t_hov MsgHover MsgPartGradient ia_hc Expanded" data-link="class{fromContainerClass:IsBodyExpanded Collapsible}" style="background-color: transparent; line-height: 19.9936px; overflow: hidden;">
<span style="background-color: transparent; font-size: 14.08px; line-height: 19.9936px;">Lo único que fue de mi cosecha, es que trituré (así les gusta en casa) todo antes de poner los torreznillos, que en la foto no están y cuando serví en los platos ni me dieron tiempo de hacer foto........</span></div>
<div class="t_hov MsgHover MsgPartGradient ia_hc Expanded" data-link="class{fromContainerClass:IsBodyExpanded Collapsible}" style="background-color: transparent; line-height: 19.9936px; overflow: hidden;">
<span style="background-color: transparent; font-size: 14.08px; line-height: 19.9936px;"><b>¡¡¡ ISA MUCHAS GRACIAS !!!!!!</b></span></div>
<div class="t_hov MsgHover MsgPartGradient ia_hc Expanded" data-link="class{fromContainerClass:IsBodyExpanded Collapsible}" style="background-color: transparent; line-height: 19.9936px; overflow: hidden;">
<span style="background-color: transparent; font-size: 14.08px; line-height: 19.9936px;">Copio la receta de Isa, tal como ella me la envió y le agradezco sus consejos. En casa también fue un éxito. </span></div>
</div>
</div>
<div class="c-ReadMessagePartBody" data-link="class{getClass:IsBodyExpanded}" style="line-height: 19.9936px;">
<div class="readMsgBody" style="line-height: 19.9936px; overflow-x: auto; overflow-y: hidden; padding: 16px 0px 0px;">
<div class="ExternalClass MsgBodyContainer" data-link="class{:~tag.cssClasses(PlainText, IsContentFiltered)}" id="bodyreadMessagePartBodyControl1698f" style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.3px;">
<div data-externalstyle="false" dir="ltr" style="font-family: Calibri, 'Segoe UI', Meiryo, 'Microsoft YaHei UI', 'Microsoft JhengHei UI', 'Malgun Gothic', sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 22.72px;">
<div style="line-height: 22.72px;">
Ahí va la receta:</div>
<div style="line-height: 22.72px;">
<br style="line-height: 22.72px;" /></div>
<div style="line-height: 22.72px;">
<strong style="line-height: 22.72px;">INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS:</strong></div>
<div style="line-height: 22.72px;">
<br style="line-height: 22.72px;" /></div>
<div style="line-height: 22.72px;">
Una barra de pan duro (usarás un poco mas de media barra)</div>
<div style="line-height: 22.72px;">
Ajo (4-5 dientes)</div>
<div style="line-height: 22.72px;">
Pimentón dulce o picante (a tu gusto)</div>
<div style="line-height: 22.72px;">
Un huevo batido.</div>
<div style="line-height: 22.72px;">
Panceta de cerdo de la que se vende en la carnicería, no me refiero al bacon (una tira y media de un centímetro de grosor, partida en taquitos) Lo que conocemos comúnmente como torreznillos.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
<br style="line-height: 22.72px;" /></div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
<strong style="line-height: 22.72px;">PREPARACIÓN:</strong></div>
<div style="line-height: 22.72px;">
<strong style="line-height: 22.72px;"></strong><br style="line-height: 22.72px;" /></div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
En una cazuela pones a dorar los 4 ó 5 dientes de ajo en láminas con un poco de aceite (4 ó 5 cucharadas de aceite).</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
La barra de pan duro, la cortas también en láminas finas para que luego se deshagan bien (no eches toda la barra, parte un poco más de media barra, con eso es suficiente)</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Cuando el ajo empiece a dorar, echas el pan laminado y lo mueves para que se impregne del ajo y el aceite.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Ahora añades el pimentón (a mí me gusta que pique un poco por eso echo una cucharada del dulce y una del picante). Cuando digo cucharada me refiero a media cuchara sopera del dulce y media cuchara sopera del picante. Si sólo echas pimentón dulce, le echas una cuchara sopera entera.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Lo movemos todo.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Ahora añadimos el agua caliente. Calcula que para 6-8 personas aproximadamente litro y medio de agua y lo ponemos todo al fuego. Ahora le añado una pastilla de caldo STARLUX (la caja verde que es de KNORR), </div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Se tiene a fuego medio unos 15 minutos, lo vas moviendo para que se vaya deshaciendo un poco el pan y no queden trozos muy grandes.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Cuando ya vaya a apagar el fuego le echo un huevo batido a la cazuela y lo muevo todo.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
<br style="line-height: 22.72px;" /></div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Por último en una sartén pongo a freir la panceta de cerdo hecha en tacos (torreznillos). Cuando esté bien fritos, les saco de la sartén y les escurro el aceite. Les pongo en un plato con papel de cocina para que quite un poco el aceite y lo añado a la sopa.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
<br style="line-height: 22.72px;" /></div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Las sopas de ajo tradicionales no llevan los torreznillos, pero esta es la receta que me enseñó mi madre y la que más me gusta. Todo el mundo que prueba mis sopas con los torreznillos alucina y luego me pide la receta. Casi todas las sopas de ajo saben parecidas, porque los ingredientes no pueden ser más básicos: ajo, pan, pimentón, huevo…pero el secreto de la mía está en la pastilla de Starlux y en los torreznillos.</div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
<br /></div>
<div data-signatureblock="true" style="line-height: 22.72px;">
Esperamos (Isa y yo) que os guste</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-19820072463660124352016-01-27T05:09:00.001-08:002016-01-27T05:09:26.422-08:00ENSALADA DE ESPINACAS, SARDINAS, MANZANA Y ACEITE DE NARANJA <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiquRwG_jMOajDwua3tia_24W4CTj3sUTOYOsSEfFC2BJAnQAOWVpxn36MZeIzuyVV9brreiGX-i60ex0IHVLAvGRKfOV3hMeHZn1e4sO5Fpi10Kmv8gJwoNIP0SoNO9IOpM9LbH8YFE1VQ/s1600/ensalada+espinacas%252C+sardinas+y+manzana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiquRwG_jMOajDwua3tia_24W4CTj3sUTOYOsSEfFC2BJAnQAOWVpxn36MZeIzuyVV9brreiGX-i60ex0IHVLAvGRKfOV3hMeHZn1e4sO5Fpi10Kmv8gJwoNIP0SoNO9IOpM9LbH8YFE1VQ/s640/ensalada+espinacas%252C+sardinas+y+manzana.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Espinacas frescas<br />
1 lata de sardinillas<br />
1 manzana (del tipo que más te guste)<br />
Sal<br />
Aceite aromatizado de naranja<br />
<br />
<br />
Lavar las hojas de espinaca y colocarlas en una fuente.<br />
Colocar por encima las sardinas, escurridas de su aceite.<br />
Cortar la manzana a dados y respartirlos por la fuente.<br />
Sazonar y aliñas con aceite de naranja ( Yo lo preparo cortando muy menuda una rodaja de naranja caramelizada, la pongo en un bote de cristal y lo lleno de aceite, dejando que macere unas horas)<br />
Al aliñar, también dejo caer algunos trocitos de naranja.<br />
<br />
Espero que os gusteVictoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-77278301859977535702016-01-26T05:49:00.002-08:002016-01-26T05:49:26.520-08:00ARBOL DE HOJALDRE Y SALSA PESTO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHl-k4WHASu5pAvoYGfJukFdrDZHAcZMpY2jCaXiL8jzuYB3uOkJC0og5J5uGMmmahqW3uylAX__jz9M-16pocv1HzT-vlgY95QDE1k6bYG-5r1uQnF3XZnU5cTVqbaHSdlC1pzVyy9RoW/s1600/arbol+de+pesto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHl-k4WHASu5pAvoYGfJukFdrDZHAcZMpY2jCaXiL8jzuYB3uOkJC0og5J5uGMmmahqW3uylAX__jz9M-16pocv1HzT-vlgY95QDE1k6bYG-5r1uQnF3XZnU5cTVqbaHSdlC1pzVyy9RoW/s640/arbol+de+pesto.jpg" width="384" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ingredientes: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 láminas de masa de hojaldre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Salsa Pesto </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Extender la primera capa de masa de hojaldre sobre papel de horno y pintarla con abundante salsa al pesto (Podéis hacerla o comparla). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cubrir con la segunda. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Con un cuchillo, cortad con forma de pino y después id marcando ramas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pintar el hojaldre con huevo batido. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Retorcer, con cuidado, cada una de las ramas y al horno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Calor arriba y abajo. 150º</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No os doy tiempo ya que esto, depende de cada horno. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pd.- Se puede rellenar con lo que os apetezca, salsa de setas, chocolate deshecho, queso, etc, etc.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Espero que os guste </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-66905561549059846412015-11-09T06:06:00.001-08:002015-11-09T06:06:58.255-08:00PINCHOS DE TERNERA CON CHAMPIÑONES <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWd1CXRaYpTLTPsHL53QmqrICvgvkzLGCIPlX_SmZJ7rq0HDRRVsn2LqTbUrND2E_2zbH9MJeBBnwcYtXpCJSyPYbkLzHK3Z-dwJ7nFknynwknjEuc61vECVNESUM8BeDoyg9jmyJBkobb/s1600/pincho+de+ternera+con+champi%25C3%25B1ones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWd1CXRaYpTLTPsHL53QmqrICvgvkzLGCIPlX_SmZJ7rq0HDRRVsn2LqTbUrND2E_2zbH9MJeBBnwcYtXpCJSyPYbkLzHK3Z-dwJ7nFknynwknjEuc61vECVNESUM8BeDoyg9jmyJBkobb/s640/pincho+de+ternera+con+champi%25C3%25B1ones.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
Ternera cortada a tacos<br />
Champiñones<br />
Ajo<br />
Perejil<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
<br />
Poner a calentar la parrilla y cuando esté a buena temperatura colocar sobre ella las brochetas que hemos montado con los tacos de ternera. Ir dando vueltas a las brochetas para que la carne se haga igual por todos lados. Sazonar<br />
En una sarten, saltear los champiñones con unas gotitas de aceite, esperar a que evapore toda el agua y aliñar con sal, ajo picado y perejil.<br />
Emplatar con las brochetas y servir caliente.Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2522921698419676345.post-86582584111949882742015-11-06T00:25:00.001-08:002015-11-06T00:25:20.617-08:00FIDEOS CON MARISCO <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgepr9jb4roDVmmssM8WoE4nWGyEDvMr1PKxNMXs40ivQTBxT10rHyg9nYpa2BLJSkiY4Y9Py4ZkiABS1cdFcR2HF-IBbTql0eRYfzUfsmMH3tI7_Xd0PiWnqulsrHg7Ts0TBeeRRdBQ6pZ/s1600/fideos+de+marisco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgepr9jb4roDVmmssM8WoE4nWGyEDvMr1PKxNMXs40ivQTBxT10rHyg9nYpa2BLJSkiY4Y9Py4ZkiABS1cdFcR2HF-IBbTql0eRYfzUfsmMH3tI7_Xd0PiWnqulsrHg7Ts0TBeeRRdBQ6pZ/s400/fideos+de+marisco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
1/4 Kg de gambas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1/4 Kg. de almejas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
300 gr. de mejillones <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
300 gr. de calamares<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
300 gr. de fideos (yo los pongo gordotes) <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 cebolla mediana<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 copa de vino blanco<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 patatas medianas <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 pimientos verdes<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 tomates maduros<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 ó 3 dientes de ajo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 hoja de laurel<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
aceite de oliva virgen extra<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sal<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pimentón<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Preparación:<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Pelamos las gambas, con las cabezas y las colas, hacemos un fumet con abundante agua, colamos y
reservamos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Lavamos las almejas, los mejillones y limpiamos los calamares. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Abrimos las almejas y los mejillones al vapor. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Les retiramos las cáscaras y reservamos los cuerpos. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Troceamos los pimientos, la cebolla, las patatas, el tomate
y los dientes de ajo, ponemos
aceite en una cazuela y pochamos. Poner en ese momento 1 hoja de laurel. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando las verduras empiezan a estar transparentes, añadimos
el calamar y el pimentón. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Y ya añadimos los
fideos, por cada 100 gr de pasta, 300 de fumet, incorporamos también la copa de
vino blanco. Dejamos hervir hasta que este casi a punto, en ese momento,
añadimos las gambas, las almejas y los mejillones.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Rectificar de sal. <o:p></o:p></div>
Victoriahttp://www.blogger.com/profile/17814880379185143928noreply@blogger.com0