ENSALADA DE PATATA A LO MERKEL

Es una ensalada al estilo alemán, de ahí lo de Merkel...


Ingredientes:
Patatas
Salchichas del Frankfurt
Pepinillos en vinagre
1 cebolla ensalada
Mahonesa
Mostaza
Sal


Hervir las patatas con piel en abundante agua. Dejar enfriar.
Saltear las salchichas en la parrilla. Cortarlas en aros no muy gruesos.  Colocar en un bol.
Cortar los pepinillos a rodajitas y unirlos a las salchichas.
Pelar las patatas y cortar a dados. Incorporar junto con los otros ingredientes.
Cortar la cebolla muy menuda, añadirla  al resto.  Sazonar.
Preparar una mezcla con mahonesa y una cucharada de mostaza, con ella bañar todos los ingredientes, meter en el frigo y servir muy fría.
Espero que os guste.