ENSALADA DE CANÓNIGOS, POLLO Y CHAMPIÑONES

Ingredientes:
Canónigos
Champiñones
Pollo ( pechuga a la plancha o si nos ha quedado algo de pollo asado)
Sal
Aceite de oliva
Mostaza

Colocar los canónigos en una fuente.
Filetear los champiñones y echarlos por encima.
Cortar el pollo muy menudo y mzclar, tambien.
Preparar una vinagreta  con una cucharadira de mostaza, sal y abundante aceite de oliva.
Yo lo hago en un bote de cristal pequeño, con tapa, pongo los ingredientes y despues agito con fuerza e insistencia.
Regar sobre la fuente y ¡¡A disfrutar!!

Plato sano y sencillo.
Espero que os guste¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡