CANAPES CALIENTES DE QUESO

Ingredientes:
Pan de molde
Mantequilla
2 claras de huevo
Queso rallado (el que más te guste)
sal

(Con 2 claras de huevo te saldrán más o menos una bandeja de horno completa)

Untar el pan de molde con mantequilla y cortar cada rabanada en 4 trozos. Colocar en la bandeja del horno y reservar.
Poner las claras de huevo en un bol y añadir un punto de sal, batir hasta conseguir montarlas y que lleguen a punto de nieve.
Colocar una cucharada de las claras encima de cada cuadradito de pan y sobre ella espolvorear queso rallado.
Meter en el horno, solo a gratinar y cuando tomen buen color sacar de inmediato.
Tomar calientes.

Espero que os gusten