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Ingredientes:
2 filetes merluza congelada
1 cebolla morada o blanca (qué no piquen)
1 tomate ensalada
1 naranja
Hervir la merluza en agua con 1 hoja de laurel
Cortar la cebolla a cuadritos pequeños y colocarlo en un plato o fuente.
Cortar el tomate a daditos y colocarlo junto a la cebolla
Pelar la naranja y cortarla a daditos, colocarla junto a la cebolla.
Cuando la merluza está hervida, se deja enfriar, se desmenuza y se coloca junto al resto de in
gredientes.
Se decora con unos trocitos de ajo negro.
Aliñamos con un poquito de Módena y con el spray de aceite de oliva.
Para este tipo de dietas es muy importante utilizar muy poco aceite, siempre de oliva.
Los spray para aceite son muy útiles.
