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Ingredientes:
Endibias
Salmón ahumado
Gulas
Gambas
Aceite de oliva
Sal Balsámico de Módena
Poner agua con un poco de sal y cuando rompa a hervir, echar las gambas. Dejarlas un minuto, escurrir y reservar.
Pasar las gulas por aceite de oliva y ajo en una sarten, solo un momento, escurrir y reservar.
Colocar en una fuente las endibias, lavadas y cortadas, sobre ellas, repartir las guas, las gambas y el salmón,
Aliñar y ¡A la mesa!
Espero que os guste
Me encanta esta ensalada:-) las endivias al ser amargas el sabor del salmon,al ser el mas fuerte del plato,lo contraresta y con los otros ingredientes tambien estara de vicio la ensalada!
ResponderEliminarBesitoss