PATATAS CON SALSA TÁRTARA Y SALMON

Ingredientes:
Patatas
Salmón ahumado
Mahonesa
Pepinillos
Alcaparras
Cebolla de Fuentes


Poner a hervir las patatas con piel en abundante agua, hasta que estén tiernas. Reservar. Una vez se han enfriado, pelarlas y cortar en rodajas. Diponer sobre una fuente.
Cortar la cebolla, las alcaparras y los pepinillos lo más pequeño posible.
Mezclar la picada con mahonesa, poner sobre las patatas y encima un filetito de salmón ahumado.
Servir frío.

Espero que os guste