ENSALADA DE ARROZ

Ingredientes:
Arroz, 1 taza de café por persona.
lechuga iceberg
maiz
cebolla
pepinillos en vinagre
habas baby
queso (mejor si es fresco de dieta)
pimiento verde
pimiento rojo
Aceite
sal
Vinagre de vino

Hervimos el arroz y lo pasamos por agua fría. escurrimos bien y colocamos en una fuente, luego vamos añadiendo las verduras cortadas en juliana, los pepinillos, también cortados y el queso a taquitos,
Aliñamos con aceite de oliva, sal y vinagre de vino.

Adornamos con unos trocitos de jamón serrano
Espero que os guste