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Aceite de oliva virgen extra
10 dientes de ajo
1 Kg de coquinas
Lavar las coquinas, a ser posible, en agua de mar, yo pude hacerlo por que las pedía la Despensa del mar ( http://www.ladespensadelmar.com/) y me mandaron, junto con las coquinas 1 botellita.
¡Listo!
Una delicia digna de celebración. Hay que servir abundante pan por que la salsa es riquisíma.
Yo las he preparado para el cumpleaños de mi marido, que le encantan ¡¡¡Sorpresa!!
Espero que os gusten
ummmmmmmmm que ricas, y que grata sorpresa para tu marido, besos
ResponderEliminarSi, le encantaron, no llevaban nada pero estaban deliciosas.
EliminarGracias M José, bss
Muy buenas ,en casa se suelen comer mucho, pues mi pescadera siempre las tiene y de Huuelva que son las mejores.Besitos.
ResponderEliminarMaite, que suerte que las encuentres con facilidad, aquí no hay casi nunca ¿Donde vives?
EliminarY es verdad, las de Huelva, son las mejores.
Bss
Hola Victoria, las puedes encontrar en ladespensadelmar.com
Eliminarricas no, riquísimas, me encantan, (yo las adorno con un aceite de perejil y ajo para darles un color divino). felicidades a tu marido, que seguro se ha llevado una sorpresa. un abrazo.
ResponderEliminarGracias, Pilar¡¡¡¡ Si, se puso muy contento, la próxima vez probaré tal como dices. Yo las preparé así por que este verano hemos estado en Huelva y las servían así ¡¡¡Nos gustaron tanto!!
EliminarBss, preciosa
si así están muy ricas, es solo un truco de presentación, igual que si les espolvoreas un poco de perejil seco. gracias por contestar preciosa.
EliminarGracias a ti, van muy bien ideas "nuevas". Bss
Eliminarsoy nueva en este grupo!!! como me gustan las coquinas...qué ricas, bssss
ResponderEliminarBienvenida¡¡¡¡¡¡¡
EliminarEspero que disfrutes mucho
Bss
Hola Victoria!!! Que deliciosas están y rociadas con un poquito de limón, ñammmmmmmm.
ResponderEliminarBssss.
Si, con limoncito estám buenisimas, pero a mi marido como más le gustan es así y como era su cumple...... se las preparé por que se las merece.
EliminarBss
que ricas coquinas, yo las hago tambien asi, pero con menos ajos, y 1/2 vasito de vino blanco, 1 hoja de laurel, y a veces una puntita de pimenton dulce....y estan de lujo tambien.
ResponderEliminarbesotes guapa!!
Rocio ¡Gracias por tu consejo! Otro día las prepararé así y seguro que tambien están deliciosas.
EliminarBss