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Ingredientes:
Lentejas (1 bote)
Cebolla de ensalada
Pimiento rojo
Pimiento verde
aceite de oliva
sal
Salmón ahumado
vinagre de manzana
Rúcula
Remolacha rallada
Balsámico de Módena
Hierbas aromaticas
Lavar bien las lentejas y escurrirlas. Reservar.
Lavar, picar muy finas las verduras.
Mezclar con las lentejas
Aliñar con el aceite de oliva, vinagre y un poquito de sal.
Emplatar con ayuda de un aro y por ultimo, decorar con el salmón ahumado, la rúcula, un poco de remolacha rallada y alguna hierba aromática que os apetezca.
Que presentación mas profesional, te superas cada dia Victoria : ))
ResponderEliminarA mi me encanta esta ensalada, es una pena que a mi marido no...el se pierde lo mejor de nuestra rica dieta jajajaja
Una receta de lujo y ese toque del salmón ummmm acierto total
Hasta el eneldo para decorar me gusta jajaja
Besicos guapisima
Sigo aprendiendo..... siempre hay que apreder, a veces sale bien a veces no tanto pero no hay que desistir.
EliminarBss y 1000 gracias
Sinceramente me ha impactado tu presentación... Preciosa... Siempre he dicho que si el plato es tuvo y encima esta bien presentado... Eso es una maravilla... Muackkkk
ResponderEliminarGracias, Marta.
EliminarMe gusta mucho la cocina y procuro fijarme cuando ve presentaciones bonitas, para intentar hacer algo parecido, a veces sale, otras no.
Bss
me ha chocado que le llames empedrat, porque es con judias blancas y bacalao, pero el nombre da igual, las ensaladas de legumbres en esta época entran genial
ResponderEliminarLidia, para mi hubiese sido una ensalada de lentejas pero tam como digo, he intentado hacer lo mismo que le sirvieron a mi marido y alli lo llamaban empdrat de lentejas......
EliminarSaludos
Riquisima, similar a la que yo hago y tengo publicada en el blog.
ResponderEliminarAhora mismo le echo un ojo a tu receta, a ver que aprendo.
EliminarGracias por compartir
Bss
Hola Victoria! Me he dado una vueltecita por tu blog y tienes unas recetas muy interesantes.
ResponderEliminarUn plato muy rico de lentejas y un gusto conocerte.
¡Saludos!
Hola Lola, muchas gracias por visitarme y por tu comentario ¡¡Buen fin de semana!!
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