ALCACHOFAS EN SALSA DE CERVEZA Y JAMÓN

Ingredientes:
2 botes de alcachofas de cristal
4 dientes de ajo
1 cucharada de maicena o harina (lo que prefieras)
70 gr. de aceite de oliva
1/2 pastilla de caldo de jamón
Pimientas mezcladas
1 lata de cerveza
100 gr de jamón muy picado

Calentamos el aceite y sofreimos los dientes de ajo, muy picados.
Echamos la maicena, la pastilla de caldo machacada, la cerveza y la pimienta.

Dejamos cocer unos 20 minutos a fuego lento y añadimos las alcachofas bien escurridas, junto con el jamón.  Dejar cocer todo junto unos 15 minutos más.

Espero que os guste¡¡¡¡¡