Ingredientes:
1 bolsa de espinacas frescas
Queso (yo le puse de cabra)
Tomate maduro
Pimienta
Sal
Aceite
Balsámico de Módena
Nueces peladas
Rallamos el tomate, colocamos las espinacas, rellamos el queso y colocamos las nueces por encima.
Aliñamos con pimienta recién molida, sal, el aceite de oliva y el balsámico de Módena.
Facil y rico
Espero que os guste
yo suelo hacer mucho la ensalada de brotes de espinacas con queso y nueces, pero nunca se me ocurrió lo del lecho de tomate. Probaré!
ResponderEliminarSeguro que te gusta
ResponderEliminarBesos