Entradas
3 huevos
1 puerro
1 aguacate
aceite de oliva
sal
Cortar y lavar el puerro, cortar en juliana.
Poner a calentar aceite en una sartén y pochar el puerro, sazonado.
Pelar y cortar el aguacate a trocitos.
Cuando esté listo el puerro, mezclar con el agucate.
Echar los huevos batidos en la sartén y añadir la mezcla del agucate y el puerro.
Cuajar la tortilla y servir caliente.
Es una combinación de sabores muy agradable.
Pues esta tortilla tiene que salir supermelosita, gracias al aguacate. Buena idea! Me encanta, besos
ResponderEliminarTe gustará, seguro.
ResponderEliminarPruebala y me dices.
Un besazo
Victoria
No he puesto nunca aguacate en tortilla, tendre que probarlo.
ResponderEliminarPues verás que está rico, rico.
ResponderEliminarEn casa es un éxito
Besosssssss
Acabo de descubrir tu blog y me encanta, me quedo de seguidora. Te dejo el enlace del mio por si quieres visitarme, un beso..
ResponderEliminarhttp://misscomiditas.blogspot.com.es/2012/05/ensalada-de-berengenas.html
Gracias, Concepción.
ResponderEliminarAhora visito el tuyo, seguro que me gusta.
Un beso
Victoria