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Girgolas
Perejil
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Lavar y cortar las gírgolas.
Poner a calentar aceite y añadir las girgolas, cuando hayan soltado el agua y vaya reduciendo el líquido, añadir el perejil y el ajo picados muy finos.
Sazonar al gusto.
¡Buen provecho!
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