viernes, 16 de agosto de 2013

CERRADO POR VACACIONES 16 AGOSTO 2013




Por fin ha llegado el día tan esperado.

¡Vacaciones!

Momento de disfrutar de la familia sin prisas, con tiempo para todos y para todo.
Reuniones con los amigos.
Comidas y cenas divertidas.
Baños interminables en la playa y en el río.
Dormir sin sobresaltos al oir el despertador.
Largos paseos.
Buena lectura.
Juegos.
Excursiones.
Sonrisas.
Viajes.
Encuentros.
Despedidas.
Fotos.
¿Que más? Todo lo que nos gusta y no podemos disfrutar cuando nos persigue el horario, el tráfico, el trabajo, los compromisos, las obligaciones.
Bueno, quiero desearos un feliz verano y que los días os cundan cada uno por tres.
Vamos a recuperar fuerzas y a prepararnos para la vuelta que llegará antes de lo que quisieramos.
Voy  a ver si aprendo de la cocina de nuestro país cosas que son tipicas de aquí, de allá y si es así, os contaré lo que me han enseñado.
Un abrazo a todos los amigos de mi blog.
¡Hasta pronto!

PREMIO INDALO BRONCE



¡¡Muchas gracias!!

Es todo un honor que Trini Altea me haya otorgado este prremio que, además, ha diseñado ella misma.
Seguro que conocéis su blog pero de no ser así, os ruego que os deis una vuelta por su cocina, tiene unas recetas deliciosas. Aquí tenéis el enlace: http://cocina-trini.blogspot.com.es/


Como yo me pongo tan contenta cuando recibo un premío, estoy deseando compartirlo con los amigos bloguer@s.
Es dificil porque yo creo que todos los que disfrutan con esta afición son merecedores del premio pero ahí va.
Comparto el premio con:

http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

http://lasdeliciasdepilar.blogspot.com.es/

http://natscakesandcookies.blogspot.com.es/

http://jolineeses.blogspot.com.es/

http://cocinadeandarporcasa.blogspot.com.es/


Espero que lo disfrutéis.

Besos y delantales

Victoria

jueves, 8 de agosto de 2013

ENSALADA DE VENTRESCA CON CEBOLLA



Fácil, fácil, rico, rico.

Ingredientes:
Ventresca de atún en conserva
Cebolla de ensalada
Aceite de oliva


Desmigar la ventresca y colocarla en una fuente.
Pelar, lavar y cortar la cebolla muy menuda, echar sobre la ventresca
Bañar con abundante aceite de oliva, mezclar bien y............................. ¡A disfrutar!

Espero que os guste

martes, 6 de agosto de 2013

PAN CON TOMATE Y JAMÓN - PA AMB TOMACAT I PERNIL



Ingredientes:
Pan
tomate maduro
sal aceite de oliva
Jamón

Cortar el pan a rebanadas, untarlas con tomate, poner un poquito de sal y un buen chorro de aceite de oliva.
Colocar en la parte exterior del plato y en el centro las lonchas de jamón.

Espero que os guste

lunes, 5 de agosto de 2013

TORTILLITAS DE CAMARON



Ingredientes:

250 gr camarones
Agua
Perejil
sal
Pimienta recién molida
100 gr de harina de trigo
100 gr de harina de garbanzos
Aceite de oliva


Mezclar las dos harinas y un poquito de sal. Añadir agua hasta conseguir una masa espesita.
Trabajarla amasando con las manos. Añadir el perejíl picado muy fino y un poco de pimienta recién molida.
Añadir los camarones, intentado que queden bien repartidos.
Tapar la masa y meter en el frigo 1 hora y media, por lo menos.
Poner a calentar abundante aceite de oliva  y con ayuda de una cuchara se echan en la sarten pequeñas porciones,( han de quedar muy delgadas), cuando esté dorada por un lado, dar la vuelta para que se dore el otro.
Servir caliente y ¡A disfrutar!

Espero que os guste

jueves, 1 de agosto de 2013

CANAPES CALIENTES DE QUESO



Ingredientes:
Pan de molde
Mantequilla
2 claras de huevo
Queso rallado (el que más te guste)
sal

(Con 2 claras de huevo te saldrán más o menos una bandeja de horno completa)

Untar el pan de molde con mantequilla y cortar cada rabanada en 4 trozos. Colocar en la bandeja del horno y reservar.
Poner las claras de huevo en un bol y añadir un punto de sal, batir hasta conseguir montarlas y que lleguen a punto de nieve.
Colocar una cucharada de las claras encima de cada cuadradito de pan y sobre ella espolvorear queso rallado.
Meter en el horno, solo a gratinar y cuando tomen buen color sacar de inmediato.
Tomar calientes.

Espero que os gusten