lunes, 18 de febrero de 2013

PATATAS A LO POBRE


Estos días parece que me apetecen las patatas...... están tan buenas¡¡¡¡¡

Ingredientes:
Patatas
Pimiento verde
Cebollas (Las de Fuentes son ideales)
Aceite de oliva
y sal

Pelar, lavar y cortar las patatas delgadisimas.
Calentar aceite en una cazuela y poner las patatas a pocharse, con fuego bajo y la tapa puesta.
Trocear la cebolla a gajos finitos y añadirla. Tapar de nuevo.
Cortar el pimiento a tiras muy delgadas y añadir a la cazuela, sazonar y darle unas vueltas.
Volver a tapar y dejar que se vaya pochando todo, darles, de vez en cuando unas vueltas con una cuchara de madera.
Cuando todo esté super-tierno, servir bien caliente y a disfrutar,
Es un plato, sencillo, económico y DELICIOSO

Espero que os guste

6 comentarios:

  1. Victoria, son unas patatas muy ricas y encima sencillas de preparar, te sacan de cualquier apuro y encima contenta.
    Un beso.

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    1. Pues si, una cosa tan sencillita y tan deliciosa.
      Bss y gracias por tu comentario

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  2. ¡¡beunisimas!!, seran pobres pero ricas-ricas

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    1. Lolines, esto es lo mismo que cuando dicen: Menos es más..... jaja, ingredientes sencillos y resultado con aceptación de los comensales.
      Bss, guapisima

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  3. Serán pobres, pero muy ricas en sabor.
    besinos

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  4. Belén, tienes toda la razón¡¡¡¡¡¡¡
    Un besazo, preciosa

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