lunes, 1 de febrero de 2016

NARANJA CONFITADA

Ingredientes
Una naranja de mesa.
7 cucharadas de azúcar
150ml de agua

Lavamos muy bien la naranja y secamos.
Cortamos rodajas lo más finas posible.
Ponemos en una cazuela el azúcar y el agua, revolvemos hasta que el azúcar se disuelva.
Ponemos al fuego y dejamos que llegue a hervir, con un par de minutos es suficiente.
Introducimos las rodajas de naranja a la cazuela, cuidando de que queden cubiertas.
Las tendremos al fuego  aproximadamente 15-20 minutos.
Una vez listas, las colocamos sobre un plato y dejamos enfriar, luego podemos guardarles en un bote bien cerrado y al frigo.
Se conservan bastante tiempo.


Puedes hacer lo mismo solo con la piel. Hay que procurar que lleve el mínimo posible de la parte blanca. Luego puedes utilizarlas para ensaladas, aliños, repostería……

No hay comentarios:

Publicar un comentario