lunes, 5 de agosto de 2013

TORTILLITAS DE CAMARON



Ingredientes:

250 gr camarones
Agua
Perejil
sal
Pimienta recién molida
100 gr de harina de trigo
100 gr de harina de garbanzos
Aceite de oliva


Mezclar las dos harinas y un poquito de sal. Añadir agua hasta conseguir una masa espesita.
Trabajarla amasando con las manos. Añadir el perejíl picado muy fino y un poco de pimienta recién molida.
Añadir los camarones, intentado que queden bien repartidos.
Tapar la masa y meter en el frigo 1 hora y media, por lo menos.
Poner a calentar abundante aceite de oliva  y con ayuda de una cuchara se echan en la sarten pequeñas porciones,( han de quedar muy delgadas), cuando esté dorada por un lado, dar la vuelta para que se dore el otro.
Servir caliente y ¡A disfrutar!

Espero que os guste

4 comentarios:

  1. Que ricas tienen que estar. Sentarse en la terraza con una bebida fresquita y disfrutarlas como entrante o picoteo ummm
    Besinos

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  2. Que ricas están!! Me encantan! Se ve jugosisima y deliciosa!

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  3. ¡Qué buena receta! La cosa es que queden bien distribuidos los exquisitos camarones.

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