ENSALADA DE CANÓNIGOS Y CHAMPIÑONES CON VINAGRETA DE MOSTAZA

Ingredientes:
1 bolsa de canónigos
5 ó 6 champiñones (depende del tamaño)
aceite de oliva
sal
mostaza


Poner en una fuente de ensalada los canónigos y filetear los chamiñones, una vez limpios.
Preparar la vinagreta con un buen chorro de aceite de oliva , un puñadito de sal y una cucharada de mostaza.
Batir con fuerza y regar la ensalada con la vinagreta.

Espero que os guste!!!