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1 solomillo de cerdo
Aceite de oliva
Harina
Ajos
1 lata de olivas negras, sin hueso
Salpimentar el solomillo y pasarlo por harina, sofreirlo hasta que esté doradito, junto con los ajos.
Cortar las olivas muy pequeñas y añadirlas a la cazuela.
Dejaro así, con la tapa puesta unos 10 minutos a fuego mínimo.
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