martes, 9 de julio de 2013

PASTEL DE ATÚN Y PATATA


Ingredientes:
Patatas
Aún en aceite
Salsa tártara
Salsa mhonesa
Olivas
Pimiento rojo asado
Sal


Preparar un pure de patata. Hervir las patatas con piel y cuando estén tiernas, pelarlas, colocarlas en un bol y  añadir una cucharada de mantequilla y leche, hasta que consigamos la densidad deseada, es mejor que esté un poco suave. Sazonar.
Dejar enfriar. Separar una parte del puré y mezclar con el atún.
Colocar una capa de puré y sobre ella una capa de la mezcla de puré con atún, acabamos con otra capa de puré. Cubrimos con salsa mahonesa. Colocamos, por encima lechuga troceada a nuestro gusto.
Decoramos con las aceitunas y un trozo de pimiento rojo.
Ponemos un poquito de salsa tártara por si apetece.
Espero que os guste

8 comentarios:

  1. Hola!! Este es un clásico del verano en casa, antes lo preparaba mi hermana y ahora yo, nos encanta. Un besiño.

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    1. Pues eso es lo que se llama un plato de "familia", a disfrutarlo todos juntos en la mesa.
      Un beso

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  2. ummmm que bueno este pastel, ideal para estos dias de calor que nos vamos a desintegrar!!
    besotes!!

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    1. Si, Rocio, hace un calor "de justicia" pero es más alegre el verano que el invierno, así que mejor, preparar cositas frescas y disfrutar del sol
      Besos

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  3. Mira que es sencillo, y tu con esa presentación lo has convertido en un plato de alta cocina.
    Una receta ideal para el verano.
    Besinos

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    1. Belén, no será para tanto.
      Muchas gracias por tus comentarios.
      Besos y abrazoa

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  4. anda victoria vaya pastel salado que te has preparado ehhh, me encantaaaaaaaaa. besotes guapa.

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  5. ¡Qué buena receta! Muchas gracias por el envío con mis más cordiales saludos desde Buenos Aires.

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