ENSALADA CON UN TOQUE DULZÓN

Ingredientes:
Escarola
Tomate
Rábanos
Cebolla tierna
Olivas de Aragón
Olivas sevillanas
sal
Balsámico de Módena
Acete de oliva
Mermelada de tomate

Cortar y lavar todas las verduras muy bien,  centrifugar para que pierdan toda el agua,
Colocar sobre una ensaladera y añadir las olivas de Aragón y las sevillanas.
Aliñar con la sal, el balsámico de Módena y el aceite de oliva y después repartir unas bolitas de mermelada de tomate,
Mezclar todos los ingredientes con el aliño y ¡Que aproveche!

Espero que os guste¡¡¡¡