jueves, 3 de mayo de 2012

TORTILLA DE PUERRO Y AGUACATE

Ingredientes:
3 huevos
1 puerro
1 aguacate
aceite de oliva
sal

Cortar y lavar el puerro, cortar en juliana.
Poner a calentar aceite en una sartén y pochar el puerro, sazonado.
Pelar y cortar el aguacate a trocitos.
Cuando esté listo el puerro, mezclar con el agucate.
Echar los huevos batidos en la sartén y añadir la mezcla del agucate y el puerro.
Cuajar la tortilla y servir caliente.
Es una combinación de sabores muy agradable.
Espero que os guste

6 comentarios:

  1. Pues esta tortilla tiene que salir supermelosita, gracias al aguacate. Buena idea! Me encanta, besos

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  2. Te gustará, seguro.
    Pruebala y me dices.
    Un besazo
    Victoria

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  3. No he puesto nunca aguacate en tortilla, tendre que probarlo.

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  4. Pues verás que está rico, rico.
    En casa es un éxito
    Besosssssss

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  5. Acabo de descubrir tu blog y me encanta, me quedo de seguidora. Te dejo el enlace del mio por si quieres visitarme, un beso..
    http://misscomiditas.blogspot.com.es/2012/05/ensalada-de-berengenas.html

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  6. Gracias, Concepción.
    Ahora visito el tuyo, seguro que me gusta.
    Un beso
    Victoria

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