LUBINA AL HORNO

INGREDIENTES;
1 lubina de ración por persona
Patatas
Cebollas
Tomate maduro
Limón
1 copa de vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Pan rallado
Pimienta


Una vez limpias las lubinas, se le hacen 2 cortes en el lomo y se coloca media rodaja de lión en cada corte. Reservar
Se pelan, lavan y cortan las patatas y la cebolla muy finas, cubriendo l bandeja de hormo.
Despues se cortan los tomates a gajos y se colocan sobre las patatas y la cebolla.
Se salpimenta todo y por úkltimo se colocan las lubinas, se les echa un buen chorro de limón por encima.
Se riega todo con el vino y por último, ponemos sobre las lubinas una capa de pan rallado para evitar que se sequen.
Al horno a potencia media. Ir vigilando, el tiempo depende de cada horno.

Espero que os guste