VERAT A LA PLANCHA

Ingredientes:
1 Verat por persona
aceite de oliva
sal
ajo
perejil

Limpiar y sacar la espina del verat.
Poner la parrilla a calentar y cuando esté a punto, colocar el verat, tiene suficiente grasa para hacerse.
Darle la vuelta con cuidado para que no se rompra.
Cuando esté a tu gusto, colocarlo sobre el plato y regarlo con la mezcla que habremos preparado con el perejil muy picado, el ajo, también muy picado y el aceite.
Salar a gusto.

Espero que os guste